In Stein gehauen geben Namen und Wappen zum ersten Mal 1603 Kunde von der Familie May-Jung. Seit Generationen wird auf dem JUNGHOF Wein angebaut, urkundlich in der Höferolle seit 1650.
Dieter Jung III erbaute 1870 diesen Vierseithof.
Kleinere Höfe der vorhergehenden östlichen Ortserweiterung mussten zu dieser Zeit den großen Höfen weichen.
Hinter der Scheune wurde zeitgleich mit dem Haupthaus 1870 ein parkartigen Garten angelegt, der bis heute erhalten ist. In tiefen kühlen Kellergewölben lagert und reift auch heute noch der Wein.
Dieter Jung III besaß auch die Backsteinbrennerei in der Hochstraße.
An der Ostseite des Hofes, am ehemaligen Flutgraben der Flachsbach, ist ein Grenzstein mit einem Vogelfuß eingemauert, dessen Herkunft und Ursprung unbekannt ist.
Neben dem Weinbau beherbergt das Gehöft heute einen Eventbetrieb.